Beschreibung
Die Taco Reis Bowl ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. In weniger als einer Stunde zaubern Sie eine vollwertige Mahlzeit, die mit frischen Zutaten und köstlichen Aromen begeistert. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht diese Bowl zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Ob zum schnellen Abendessen oder beim geselligen Beisammensein – dieses Rezept lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und ist zudem gesund und nahrhaft. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die Leichtigkeit der Zubereitung!
Zutaten
- 300 g Reis (Basmati oder Jasmin)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Paprika (rot oder grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver (nach Geschmack)
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Paprika und abgetropfte schwarze Bohnen unterrühren und kurz mitbraten.
- Den gekochten Reis in Schalen verteilen, Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf geben und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Mexican
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 540
- Zucker: 3g
- Natrium: 620mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 66g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg