Beschreibung
Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse ist ein köstliches Gericht, das Ihnen die Aromen Japans direkt auf den Tisch bringt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse wird in einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce verfeinert und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist es nicht nur unkompliziert, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Servieren Sie es mit Reis oder in einer Bowl – so wird jede Mahlzeit zum Fest!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Reisessig
Zubereitung
- Mischen Sie alle Zutaten für die Teriyaki-Sauce in einer Schüssel.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, braten Sie das Hähnchen bis goldbraun und nehmen Sie es heraus.
- Braten Sie das Gemüse etwa 5–7 Minuten an, geben Sie dann das Hähnchen zurück und fügen Sie die Sauce hinzu.
- Unter Rühren ca. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Japanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 320
- Zucker: 8g
- Natrium: 630mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 80mg