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Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella

Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie einen schnellen und köstlichen Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella, der italienisches Flair in Ihre Küche bringt. Dieses herzhaftes Gericht vereint die frischen Aromen von saftigen Cherry-Tomaten, cremigem Mozzarella und würziger Kochsahne in einem Auflauf, der in nur 25 Minuten servierfertig ist. Perfekt für hektische Wochentage oder als leckeres Familienessen – dieser Auflauf begeistert Groß und Klein. Kombinieren Sie ihn mit frischem Basilikum, Parmesan oder einem grünen Salat, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch voller Geschmack steckt.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 125 g Cherry-Tomaten
  • 125 g Mozzarella (Kugel)
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und fein hacken. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in acht gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
  3. Tortellini nebeneinander in die Soße legen, halbierte Cherry-Tomaten gleichmäßig darüber verteilen und Mozzarella-Scheiben darauflegen.
  4. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten goldbraun überbacken lassen. Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 25g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 50mg