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Türkische Pide mit Hackfleisch

Türkische Pide mit Hackfleisch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Türkische Pide mit Hackfleisch ist ein unwiderstehliches Gericht, das die Herzen von Feinschmeckern im Sturm erobert. Der knusprige Teig umschließt eine würzige Füllung aus saftigem Hackfleisch und frischem Gemüse, abgerundet mit aromatischen Gewürzen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder gesellige Abende mit Freunden. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können auch Kochanfänger dieses köstliche Rezept zaubern. Ideal zum Teilen, kann die Pide sowohl als Hauptgericht als auch als Snack serviert werden. Ein Klecks Joghurt oder eine scharfe Sauce ergänzen das Geschmackserlebnis und machen jede Portion zu einem Genuss.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 400g Rinderhackfleisch (oder Lammhackfleisch)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze

Zubereitung

  1. Hefe mit Zucker in warmem Wasser vermengen und kurz ruhen lassen.
  2. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, die Hefemischung und Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten.
  3. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
  4. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann Hackfleisch hinzufügen und braten bis es gar ist.
  5. Paprika und Tomaten sowie Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  6. Teig in Portionen teilen, ausrollen, Füllung daraufgeben und die Ränder einklappen.
  7. Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: Türkisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 550mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 45mg