Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieses Rezept kombiniert die fruchtige Süße von Äpfeln mit der Cremigkeit von Quark und Frischkäse, während knusprige Zimtstreusel das Geschmackserlebnis abrunden. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Kaffeeklatsch, wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern. Mit einer einfachen Zubereitung und saisonalen Zutaten ist er perfekt für den Herbst. Genießen Sie diesen köstlichen Kuchen warm oder kalt, und lassen Sie sich von seiner Vielfalt überraschen.
Zutaten
Skalierung
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 500 – 600 g Äpfel
- Gewürze (Zimt, Piment, Muskat)
Zubereitung
- Teig aus Mehl, Mandeln, Zucker, Butter und Salz herstellen. In Springform drücken und kühl stellen.
- Äpfel schälen, klein schneiden und mit Mandeln in der Pfanne dünsten. Gewürze hinzufügen.
- Füllung aus Quark, Frischkäse, Sahne und Eiern zubereiten.
- Teigboden einstechen, Semmelbrösel darauf geben und Apfelmasse sowie Käsemasse einfüllen. Mit Zimtstreuseln bestreuen.
- Bei 175 °C ca. 60 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 40mg