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Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen

Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und einer knusprigen Parmesan-Panade wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern. Frischer Zitronensaft und -schale sorgen für eine erfrischende Note, während die aromatischen Kräuter das Gericht perfekt abrunden. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Dinner mit Freunden – dieses Rezept ist vielseitig und gesund. Servieren Sie es mit Beilagen wie gedämpftem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat, um ein ausgewogenes Menü zu kreieren.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets (150-200g pro Stück)
  • 1 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 23 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und eventuell in dünnere Stücke schneiden.
  2. In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Hähnchen zuerst in das Ei tauchen, dann in die Panade wenden.
  5. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
  6. Nach dem Braten Zitronensaft und -schale hinzufügen, kurz umrühren und das Hähnchen zurücklegen.
  7. Garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Frying
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 480mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 100mg