Beschreibung
Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das ideal für ein unkompliziertes Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus frischen Zucchini und würzigem Hackfleisch sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung und macht das Rezept zu einer nahrhaften Wahl für die ganze Familie. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur perfekt für ein gemütliches Familienessen, sondern auch eine exzellente Option für Meal Prep. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack, indem Sie zusätzliches Gemüse oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Mit ihrer Vielseitigkeit und dem geringen Aufwand wird die Zucchini-Hack-Pfanne schnell zu einem Lieblingsgericht in Ihrer Küche.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (optional)
- 100 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- Paprikapulver
- getrocknete Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie goldbraun sind.
- Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- Gewürze einstreuen und gut vermengen.
- Zucchini und Paprika hinzufügen, ca. 5 Minuten braten.
- Brühe oder Wasser sowie Tomatenmark hinzufügen und köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 der Pfanne (ca. 200g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg