Die Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen sind eine köstliche Mischung aus klassischen Zimtrollen und knusprigen Keksen. Diese Plätzchen sind perfekt für verschiedene Anlässe, sei es für eine gemütliche Teestunde, ein festliches Weihnachtsessen oder als süßer Snack für zwischendurch. Ihre einladende Zimtfüllung und der weiche Kern machen sie zu einem echten Highlight in jeder Keksdose.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfach zuzubereiten: Dieses Rezept erfordert keine komplizierten Schritte, sodass auch Backanfänger schnell zum Ziel kommen.
- Wunderbarer Duft: Während des Backens erfüllt ein köstlicher Zimtduft die ganze Küche – ein Genuss für alle Sinne.
- Vielseitig: Ideal als Snack, zum Kaffee oder als süßes Geschenk. Diese Plätzchen passen immer.
- Lange frisch: In einer luftdicht verschlossenen Keksdose bleiben die Plätzchen lange frisch und lecker.
Utensilien und Vorbereitung
Für die Zubereitung dieser köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen benötigen Sie einige grundlegende Küchenutensilien, die das Backen erleichtern.
Wichtige Küchenutensilien
- Schüssel
- Küchenschaber
- Nudelholz
- Frischhaltefolie
- Backblech
Warum jedes Werkzeug wichtig ist
- Schüssel: Ideal zum Mischen der Zutaten, sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz.
- Nudelholz: Unverzichtbar für das Ausrollen des Teigs auf die richtige Dicke.
- Frischhaltefolie: Hilft dabei, den Teig während des Kühlens vor Austrocknung zu schützen.
Zutaten
Für ca. 35 – 40 Stück:
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Vanillepaste
Für die Füllung
- 3 TL Zimtpulver
- 50 g Zucker
- 25 g flüssige Butter
So machen Sie Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen
Schritt 1: Teig vorbereiten
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eigelb, weiche Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen.
- Alles mit den Händen rasch zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2: Teig ausrollen und füllen
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 20 x 35 – 40 cm ausrollen.
- Für die Füllung das Zimtpulver, Zucker und flüssige Butter in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit der Füllung bestreichen.
Schritt 3: Rolle formen und kühlen
- Den Teig eng von der Längsseite her aufrollen.
- Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Schritt 4: Plätzchen schneiden und backen
- Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden.
- Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 – 12 Minuten backen.
Schritt 5: Abkühlen lassen und aufbewahren
- Die fertigen Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
- In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
Genießen Sie diese leckeren Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen zu jeder Gelegenheit!
So servieren Sie Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen sind ein wahrer Genuss und können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Hier sind einige kreative Ideen, um diese köstlichen Kekse zu präsentieren.
Mit einem Glas Milch
- Ein klassischer Begleiter, der die Süße der Plätzchen perfekt ausgleicht.
Auf einem festlichen Tisch
- Ideal für die Weihnachtszeit; dekorieren Sie die Plätzchen mit Puderzucker oder Zuckerguss.
Mit einer Tasse Kaffee
- Servieren Sie die Kekse zum Nachmittagstee oder Kaffee für einen gemütlichen Moment.
In einer Keksdose verschenken
- Verschenken Sie eine hübsch verpackte Keksdose als persönliche Geste an Freunde und Familie.
Mit frischen Früchten
- Ergänzen Sie die Plätzchen mit frischen Beeren oder Apfelscheiben für eine fruchtige Note.
So perfektionieren Sie Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen
Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschnecken-Plätzchen perfekt gelingen, beachten Sie diese hilfreichen Tipps.
- Richtige Teigkonsistenz: Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu klebrig ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzu.
- Kühlen des Teigs: Lassen Sie den Teig ausreichend kühlen. Dies erleichtert das Ausrollen und Schneiden.
- Gleichmäßiges Backen: Drehen Sie das Blech während des Backens, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Zucker anpassen: Variieren Sie die Zuckermenge in der Füllung nach Ihrem Geschmack für mehr oder weniger Süße.
Die besten Beilagen zu Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen
Zu diesen köstlichen Keksen passen verschiedene Beilagen hervorragend. Hier sind einige Vorschläge:
-
Vanilleeis
Perfekt als Kombination für einen warmen und kalten Genuss. -
Schlagsahne
Eine leichte Sahnehaube bringt zusätzliche Cremigkeit und Geschmack. -
Karamellsauce
Überziehen Sie die Kekse mit Karamell für eine süße Verführung. -
Frischkäseglasur
Eine leckere Glasur aus Frischkäse sorgt für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit. -
Nüsse
Gehackte Walnüsse oder Pecannüsse geben den Keksen einen knackigen Biss. -
Tee
Kräutertees oder Früchtetees harmonieren wunderbar mit dem zimtigen Aroma der Plätzchen.
Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden
Beim Backen der Zimtschnecken-Plätzchen können einige häufige Fehler auftreten. Hier sind Tipps, wie Sie diese vermeiden können.
- Falsches Mehl verwenden: Verwenden Sie immer Weizenmehl 405 für die besten Ergebnisse. Anderes Mehl kann die Konsistenz Ihrer Plätzchen beeinträchtigen.
- Zutaten nicht richtig abmessen: Achten Sie darauf, die Zutaten genau zu wiegen. Zu viel oder zu wenig kann den Teig ruinieren.
- Teig nicht ausreichend kühlen: Wenn der Teig nicht genug Zeit im Kühlschrank verbringt, lässt er sich schwerer aufrollen. Mindestens zwei Stunden sind ideal.
- Überbacken der Plätzchen: Behalten Sie die Plätzchen während des Backens im Auge. Überbackene Kekse werden trocken und verlieren ihren Geschmack.
- Nicht genügend Zimt verwenden: Für den typischen Zimtgeschmack sollten Sie die empfohlene Menge Zimtpulver nutzen. Zu wenig macht die Füllung fade.
Aufbewahrung und Aufwärmanleitung
Aufbewahrung im Kühlschrank
- Luftdichte Dose: Bewahren Sie die Zimtschnecken-Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf, um ihre Frische zu bewahren.
- Haltbarkeit: Im Kühlschrank halten sie sich etwa 1 Woche.
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen einfrieren
- Portionierung: Schneiden Sie die Kekse vor dem Einfrieren in Portionen, um das Auftauen zu erleichtern.
- Gefrierbeutel: Verwenden Sie einen gefriergeeigneten Beutel oder eine Box, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen aufwärmen
- Backofen: Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und erwärmen Sie die Plätzchen für etwa 5-7 Minuten.
- Mikrowelle: Erwärmen Sie die Kekse für ca. 10-15 Sekunden in der Mikrowelle für einen frisch gebackenen Geschmack.
- Herdplatte: Legen Sie die Plätzchen in eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und wärmen Sie sie vorsichtig auf.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange bleiben Zimtschnecken-Plätzchen frisch?
Die Zimtschnecken-Plätzchen bleiben in einer luftdichten Dose etwa eine Woche frisch.
Kann ich die Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen vegan zubereiten?
Ja, ersetzen Sie Butter durch pflanzliche Margarine und Frischkäse durch ein veganes Pendant.
Was kann ich an den Zimtschnecken-Plätzchen verändern?
Sie können Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Füllung hinzufügen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Wie lagere ich übrig gebliebene Plätzchen am besten?
Bewahren Sie übrig gebliebene Plätzchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
Fazit
Die Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus süßem Teig und aromatischem Zimt. Diese vielseitigen Kekse eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit und lassen sich leicht anpassen. Probieren Sie verschiedene Füllungen aus oder fügen Sie Nüsse hinzu!
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen
- Gesamtzeit: 32 Minuten
- Portionen: Ca. 35 Stück
Beschreibung
Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus dem warmen, aromatischen Geschmack klassischer Zimtrollen und dem knusprigen Biss eines Kekses. Diese leckeren Plätzchen sind ideal für jede Gelegenheit – ob zum Nachmittagskaffee, bei festlichen Anlässen oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer unwiderstehlichen Zimtfüllung und einem weichen Kern sind sie ein absoluter Genuss. Die einfache Zubereitung macht sie auch für Backanfänger leicht umsetzbar. Lassen Sie sich von dem verführerischen Duft verführen, der beim Backen die ganze Küche erfüllt.
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Vanillepaste
- 3 TL Zimtpulver
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 25 g flüssige Butter
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Eigelb, Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (20 x 35 cm) ausrollen. Für die Füllung Zimtpulver, Zucker und flüssige Butter vermengen und gleichmäßig auf den Teig streichen.
- Den Teig von der Längsseite her eng aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Gekühlte Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C für etwa 10–12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 5g
- Natrium: 30mg
- Fett: 3g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: <1g
- Cholesterin: <10mg
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